粽子竟然也有派別，下面，河南粽子批發(fā)商就來跟大家說說吧!

　　1、北京派：河南粽子批發(fā)商認(rèn)為，北京的粽子就是典型的北方粽子的代表品種，特點(diǎn)就是個(gè)頭較大，為斜四角形或三角形，大多數(shù)都是糯米粽。紅棗、豆沙是比較常見的口味。

　　2、西安派：蜂蜜涼粽是西安那邊，比較流行一種吃法，相傳蜂蜜涼粽始于唐代。河南粽子批發(fā)商認(rèn)為，它的吃法是在涼粽子上淋上蜂蜜，是一種理想的夏令食品。口感涼甜芳香、沁人肺腑。主要原料是糯米、蜂蜜。西安蜂蜜涼粽從唐朝至今已經(jīng)有一千多年歷史，歷史悠久當(dāng)之無愧!

　　3、四川派：四川的娃子喜歡吃辣，所以粽子也有甜、辣之分。四川辣棕，制作講究，工藝復(fù)雜，口味獨(dú)特。據(jù)河南粽子批發(fā)商了解，四川辣棕要比一般粽子制作步驟稍多一點(diǎn)：先把糯米、紅豆浸泡5至6小時(shí)，將水倒出，放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉，用粽子葉包成四角粽。

　　4、湖南派：湖南汨羅粽子品種繁多，而且制作精巧，汨羅粽與其他地方的粽子相比有三個(gè)特點(diǎn)：正宗的汨羅粽是尖角粽，有點(diǎn)像牛角。據(jù)河南粽子批發(fā)商了解，汨羅粽要放適量的堿，此外，汨羅粽的粽葉是需要艾葉泡過的!

　　5、廣東派：據(jù)河南粽子批發(fā)商了解，廣東粽子是典型的南方粽子，風(fēng)格與北京粽子剛好相反：個(gè)頭小，外形別致，正面方形，后邊有個(gè)尖角，有點(diǎn)像錐子，用糯米、綠豆、咸蛋黃、花生、五花肉等作為內(nèi)餡，然后上鍋蒸熟即可。

　　另外，據(jù)河南粽子批發(fā)商了解，嘉興派也是非常受歡迎的。浙江嘉興粽子歷史悠久，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉等品種，造型是四角形。浙江嘉興粽子名氣很大，許多海內(nèi)外朋友皆因品嘗過嘉興粽子后，方知浙江嘉興的地名。